Салат с капустой и кинзой
Описание
Салат из капусты не готовят заранее, чтобы нарезка не обветрилась — его подают к столу сразу же. Помимо кинзы вы можете спрессовать в салат зубчик чеснока, его вкус станет намного ярче и богаче. По желанию допустимо дополнить салат и другой свежей зеленью
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Кинзу промойте в воде. С капусты счистите верхние листья, они выполняют роль защитных.
- 2
Шаг 2
Капусту нарежьте любым удобным для вас способом. Лучше всего — тонкой соломкой. Выложите в глубокую емкость.
- 3
Шаг 3
Кинзу измельчите, удаляя стебли, и добавьте в емкость к капусте.
- 4
Шаг 4
Всыпьте соль и молотый черный перец. По желанию можете добавить овощную приправу.
- 5
Шаг 5
Тщательно с нажимом помните все содержимое емкости, чтобы капустная нарезка выпустила сок и впитала в себя соль.
- 6
Шаг 6
Заправьте блюдо растительным маслом, перемешайте и выложите на тарелку. Подайте к столу.