Салат с кальмаром, огурцом и грибами
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Приготовить салат с кальмаром, огурцом и грибами совершенно несложно, а набор ингредиентов совсем небольшой. Салат получается не только вкусный, но и питательный, богатый белком и содержащий огромное количество микроэлементов. Он вполне сможет заменить и основное блюдо. Несмотря на простоту приготовления, подавать такой салат можно не только к повседневному, но и к праздничному столу. Лёгкий, свежий — для любого повода! Берите рецепт на заметку Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Зелень можете взять любую по вкусу. Яйца заранее отварите и дайте остыть.
- 2
Шаг 2
Промойте тушки кальмаров под проточной водой и опустите в кипящую подсоленную воду на 2 минуты. Затем выловив кальмаров из кипятка, опустите их миску с ледяной водой. Если кальмары не были заранее очищены, то снимите плёнку, удалите внутренности и хитиновые пластинки.
- 3
Шаг 3
Шампиньоны нарежьте пластинами и обжарьте в растительном масле.
- 4
Шаг 4
Очищенные тушки кальмаров нарежьте колечками или соломкой.
- 5
Шаг 5
Добавьте обжаренные грибы.
- 6
Шаг 6
Огурец нарежьте небольшими брусочками.
- 7
Шаг 7
Яйца очистите и нарежьте дольками.
- 8
Шаг 8
Зелень промойте, обсушите и порубите ножом.
- 9
Шаг 9
Салат посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.
- 10
Шаг 10
Салат с кальмаром, огурцом и грибами готов. Подавайте сразу же.