Салат с кальмарами и огурцами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Легкие и малокалорийные салаты по душе многим хозяйкам. Ведь их можно подавать на ужин, не опасаясь, что в талии добавится несколько сантиметров. К тому же, они невероятно полезны для здоровья. Чтобы узнать, Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Если вы используете замороженные кальмары, то предварительно достаньте их из морозилки, чтобы оттаяли. Промойте кальмаров под холодной проточной водой.
- 2
Шаг 2
Почистите кальмаров острым ножом, отделите от них щупальца. Выложите кальмаров на бумажные полотенца, чтобы обсохли.
- 3
Шаг 3
Затем переложите морепродукты в миску, добавьте растительное масло, соль и перец. Все перемешайте и оставьте кальмаров мариноваться на пару часов в холодильнике.
- 4
Шаг 4
Все овощи вымойте. С огурца снимите шкурку острым ножом или специальной чистилкой. Нарежьте его соломкой. Помидоры нарежьте кружочками, черри можно просто разрезать на две половинки.
- 5
Шаг 5
Красный лук и лук-шалот очистите от шелухи, нарубите первый полукольцами, а второй — мелкими кубиками. Вымойте зелень, обсушите и также нарубите ее.
- 6
Шаг 6
Выложите на тарелку кружочки разноцветных томатов. Смешайте маринованные кальмары с огурцом и двумя видами лука. Выложите поверх помидоров. Сверху положите половинки черри. Присыпьте зеленью. Смешайте винный уксус и растительное масло. Полейте этой смесью салат.