Салат с кальмарами и корейской морковью
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. У вас скоро планируется праздничное застолье и вы не знаете, что бы такого приготовить, чтобы удивить и вкусно накормить гостей? Я расскажу вам, Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Если у вас нет готовой морковки корейской, приготовим ее сами. Очистим морковь и натрем на специальной терке.
- 2
Шаг 2
Добавим к морковке специи по вкусу, измельченный чеснок, уксус и масло. Можно добавить ваши любимые сухие травы.
- 3
Шаг 3
Перемешаем. Лучше дать морковке настояться минимум часик, но можно использовать и сразу.
- 4
Шаг 4
Опускаем кальмаров (очищенных и порезанных кольцами) в кипящую подсоленную воду и варим 2-3 минуты.
- 5
Шаг 5
Свежий огурец натираем на терке для корейской моркови.
- 6
Шаг 6
Кальмаров нарезаем тонкой соломкой. Кольца не очень удобно нарезать соломкой, но хотелось чтобы все ингредиенты были нарезаны в одном стиле :)
- 7
Шаг 7
Перемешиваем все ингредиенты — и салат готов. Если есть время, дайте ему постоять минут 20.
- 8
Шаг 8
Перед подачей к столу можно посыпать салат обжаренным кунжутом.