Салат с кабачками и курицей
Описание
Салат готовится быстро и просто. Вообще, этот салат с кабачками и курицей в домашних условиях я готовлю довольно часто в сезон овощей. Он очень полезный, и даже диетический! Но вот некоторым он кажется все же немного пресноватым. Так что, если количество калорий в салате вас не особо волнует - можете чем-нибудь его "разбавить", например, добавить еще охотничьих колбасок, и заправить сметаной или майонезом вместо лимонного сока. Желаю удачи Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Итак, кабачки режем, если есть необходимость, - обрежем кожуру и избавимся от семечек. Смешаем масло и лимонный сок, и маринуем в этой смеси кабачки 10-15 минут.
- 2
Шаг 2
2. Шпинат и мяту рвем руками и выкладываем на дно салатницы. Лук режем тонкими полукольцами, курицу - кубиками, а орехи и сыр измельчаем как можно мельче.
- 3
Шаг 3
3. В самом конце добавим подготовленные кабачки с остатками маринада, перемешаем, - и можно подавать!