Салат с жареными креветками
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Этот рецепт приготовления салата с жареными креветками и спаржей настолько прост, что с ним легко справится даже новичок на кухне. Всего два ингредиента с аппетитной заправкой превратятся в необычное блюдо, которое можно подать не только на обед или ужин, но и на праздничный стол. Обязательно рекомендую попробовать повторить этот рецепт дома Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом мы займемся креветками. На сковороде разогрейте немного масла, выложите туда очищенные морепродукты.
- 2
Шаг 2
2. Параллельно поставьте на огонь большую кастрюлю с водой, доведите до кипения. Обжарьте креветки на протяжении нескольких минут, затем добавьте специи (использовать вы можете в этом простом рецепте салата с жареными креветками все, что пожелаете), в данном случае это хлопья перца чили.
- 3
Шаг 3
3. Теперь добавим немного карри и соевый соус. Если вы не добавляете соус, то посолите немного. Обжарьте еще немного, периодически помешивая, до готовности. Снимите с огня и остудите.
- 4
Шаг 4
4. Спаржу вымойте и очистите, удалите грубые концы. Выложите спаржу в кипящую подсоленную воду. После повторного закипания проварите 3-5 минут (если спаржа толстая, то можно подержать на огне минут 10, а затем снять с огня и под крышкой оставить в воде еще на 10-15 минут). После отправьте под холодную воду и остудите.
- 5
Шаг 5
5. Пока остывают основные ингредиенты, можно заняться заправкой. В небольшой мисочке соедините сливки и майонез.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте по вкусу сок лимона.
- 7
Шаг 7
7. А также щепотку перца и (при желании) другие специи. Перемешайте все до однородности.
- 8
Шаг 8
8. В глубокой мисочке соедините нарезанную спаржу, креветки и измельченную зелень.
- 9
Шаг 9
9. Выложите заправку.
- 10
Шаг 10
10. Аккуратно все перемешайте. Перед подачей лучше охладить салат с жареными креветками в домашних условиях (минут 20).