Салат с жареными баклажанами
Описание
Салат готовится быстро и просто. Салат с жареными баклажанами - невероятно вкусный теплый салат из баклажанов, в который также входит курица и еще некоторые другие овощи. Готовится салат очень просто и из простых ингредиентов, ничего экзотического или непонятного в рецепте нет. Кстати, салат с жареными баклажанами - сытное блюдо, которое летом в жару легко может заменить основное блюдо. Простой рецепт салата с жареными баклажанами отнимет у вас 15 минут времени, зато готовый салат отлично удовлетворит голод, а также доставит эстетическое удовольствие. Если красиво подать - то салат ведь получится ресторанного уровня. Удачи! ;) Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Баклажан моем, просушиваем и нарезаем кубиками среднего размера.
- 3
Шаг 3
Обваливаем их в муке.
- 4
Шаг 4
Затем нарезаем курицу произвольными кусочками среднего размера.
- 5
Шаг 5
Нарезаем пополам черри.
- 6
Шаг 6
Нарезанный салат складываем в салатницу, добавляем оливковое масло, бальзамический уксус, специи и хорошенько перемешиваем.
- 7
Шаг 7
Кусочки курицы складываем в сковородку, солим, перчим и обжариваем на среднем огне до аппетитной корочки.
- 8
Шаг 8
Обжариваем баклажаны во фритюре до красивой золотистой корочки.
- 9
Шаг 9
Пармезан нарезаем тонкими пластиночками.
- 10
Шаг 10
На тарелку выкладываем салат и кусочки подсушенного хлеба.
- 11
Шаг 11
Выкладываем кусочки курицы.
- 12
Шаг 12
Добавляем остальные ингредиенты.
- 13
Шаг 13
Украшаем морковкой и подаем к столу. :)