Салат с жареной семгой
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Этот салат совмещает в себе главное блюдо, гарнир и свежие овощи. Но заправка из лимонного сока объединяет все ингредиенты между собой в очень вкусный, красивый и аппетитный салатик, который можно подавать даже к праздничному столу Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кускус залейте кипятком, немного посолите и накройте сверху. Оставьте на 10 минут настояться.
- 2
Шаг 2
Вымойте все овощи и персики. Порежьте некрупно помидоры, огурцы и фрукты, соедините их с разбухшим кускусом, соком половинки лимона, поперчите. Я еще добавляю немного нарезанного чили.
- 3
Шаг 3
Раскалите сковороду с маслом, посолите и поперчите филе. Обжарьте его с обеих сторон до золотистой корочки. Добавьте в салат рукколу или другую зелень. Выложите рыбу на салат и подавайте.