Салаты
Салат с хрустящими баклажанами и помидорами
35 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Ниже я дам пошаговое описание, Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Баклажан помойте, нарежьте небольшими ломтиками. Посолите и оставьте на 15 минут.
- 3
Шаг 3
Затем промойте баклажаны в холодной воде. Обваляйте кусочки в крахмале со всех сторон.
- 4
Шаг 4
Обжарьте ломтики баклажанов в большом количестве масла до хрустящей корочки. Затем выложите на бумажное полотенце.
- 5
Шаг 5
Для заправки смешайте оливковое масло, соевый соус и пропущенный через пресс чеснок.
- 6
Шаг 6
Разрежьте томаты черри пополам.
- 7
Шаг 7
На тарелку выложите ростки гороха и помидоры черри.
- 8
Шаг 8
Добавьте баклажаны. Полейте заправкой и подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Салат с хрустящими баклажанами и помидорами готов.