Салат с грушей
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Любители более пикантных сочетаний могут заменить Рикотту Горгонзолой или Дорблю, сбрызнуть салат нерафинированным оливковым маслом и посыпать крупносмолотым черным перцем Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Грецкие орехи прокалите в сухой сковороде до появления приятного аромата. Остудите и крупно порубите.
- 3
Шаг 3
Разрежьте груши на половинки, удалите семенную коробку и натрите срезы лимонным соком, чтобы груши не темнели.
- 4
Шаг 4
На блюдо выложите хрустящие салатные листья, на них выложите груши.
- 5
Шаг 5
Выложите на груши Рикотту, заполняя углубления в грушах. Посыпьте орехами, полейте жидким медом по вкусу. Украсьте листочками мелиссы. Завершающим штрихом сбрызните салат бальзамическим кремом.
- 6
Шаг 6
Сразу же подавайте к столу.
- 7
Шаг 7
Готово.