Салат с грибами, кальмарами и сыром
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Я, например, предлагаю вам свой рецепт. В нём описано, Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кальмары очистите и промойте в проточной воде.
- 2
Шаг 2
Вскипятите подсоленную и перчёную воду. Как только она закипит, опустите в неё кальмаров на 10 секунд. Затем достаньте их. Вода снова закипит, и в неё опять опустите кальмаров ещё на 10 секунд. Оставьте тушку остывать.
- 3
Шаг 3
Шампиньоны промойте и нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и измельчите.
- 4
Шаг 4
Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте в нём грибы с луком в течение 10 минут. В конце к зажарке добавьте измельчённые орехи. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Кальмара нарежьте тонкими полосками.
- 6
Шаг 6
Потом соедините кальмара с остывшей зажаркой.
- 7
Шаг 7
Натрите в салат на мелкой тёрке сыр, добавьте соль, перец и майонез.
- 8
Шаг 8
Салат перемешайте. Подавайте его в салатнице или в любом другом виде.