Салат с грибами и крабовыми палочками
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Это довольно простой рецепт салата с грибами и крабовыми палочками, который при наличии всех необходимых ингредиентов и заранее отваренной моркови, можно приготовить за 15-20 минут. Пикантность данного салата заключается в том, что крабовые палочки предварительно обжариваются на сковороде. Пусть вас не пугает возможно необычная их подача, но уверяю, получится очень вкусно! Благодаря термической обработке, вкус у палочек становится ярче и интереснее. Обязательно попробуйте! Подавать салат можно как в салатнике, так и порционно. Можно в теплом виде, можно в холодном. На мой взгляд салат особенно вкусен, если дать ему все же немного настояться перед подачей 1-2 часа Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте все ингредиенты. Морковь заранее отварите и дайте остыть.
- 2
Шаг 2
2. Нарежьте лук перьями и обжарьте на сковороде до готовности. Переложите в глубокую миску или сразу в салатник.
- 3
Шаг 3
3. Затем на этой же сковороде обжарьте шампиньоны, у меня замороженные. Грибы обжариваем до испарения жидкости и добавляем к луку.
- 4
Шаг 4
4. Крабовые палочки нарезаем крупной соломкой (каждую на 3-4 части) и обжариваем на той же сковороде, где обжаривали лук и грибы. Обжаривайте палочки буквально пару минут, периодически помешивая. Отправляем готовые палочки к остальным ингредиентам.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте сюда же нарезанную кубиками вареную морковь.
- 6
Шаг 6
6. Заправьте салат майонезом, соль, перец и зелень кладем по вкусу.
- 7
Шаг 7
7. Хорошо все перемешайте. Салат с грибами и крабовыми палочками готов.
- 8
Шаг 8
8. Раскладываем по тарелкам и подаем к столу.