Салат с грибами эноки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
У грибов эноки отрежьте корешок и разделите на небольшие части.
- 3
Шаг 3
Отварите грибы в кипящей подсоленной воде 2 минуты, затем откиньте на сито и сполосните холодной водой.
- 4
Шаг 4
Морковь очистите и натрите на терке для моркови по-корейски. Огурец и болгарский перец нарежьте брусочками.
- 5
Шаг 5
Переложите салатный микс в глубокую миску.
- 6
Шаг 6
Добавьте подготовленные овощи и грибы.
- 7
Шаг 7
Для заправки смешайте соевый соус вместе с кунжутным маслом, щепоткой соли, лимонным соком и сахаром. Добавьте измельченный зубчик чеснока, все перемешайте.
- 8
Шаг 8
Заправьте салат и перемешайте.
- 9
Шаг 9
Выложите салат в тарелку для подачи, а сверху посыпьте крупно порубленным жареным арахисом и черным кужнутом. Салат с грибами эноки готов, приятного вам аппетита!