Салат с грибами без майонеза
Описание
Салат готовится быстро и просто. Иногда организм требует разгрузки, в особенности это касается еды. И тогда сложные, питательные, но тяжелые для желудка майонезные салаты в пору заменить легкими, на основе заправки без майонеза. Могу предложить один из вариантов, что готовится на основе оливкового масла и лимонного сока, с добавлением специй Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом мою огурцы и томат, затем нарезаю кубиком (огурцы очищаю от кожуры, но можно ее оставить). Зеленый лук мою и измельчаю, грибы у меня небольшие, поэтому разрезаю каждый на 4 части.
- 2
Шаг 2
2. Грибы заливаю кипятком и отправляю в микроволновую печь на 30 секунд, а потом сливаю всю воду (они получаются полусырыми).
- 3
Шаг 3
3. Все подготовленные ингредиенты отправляю в миску, а затем ставлю в холодильник на 1 час до полного охлаждения всех продуктов.
- 4
Шаг 4
4. Для заправки в миску наливаю оливковое масло, лимонный сок, солю и перчу, перемешиваю.
- 5
Шаг 5
5. Овощи перекладываю в салатник, заливаю заправкой и хорошенько перемешиваю, при необходимости солю.
- 6
Шаг 6
6. Перед подачей салат обязательно настаиваю в холодильнике.