Салат с грибами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такой салат можно подавать самостоятельно для перекуса или с гарниром из риса. У него пряный и кисловатый привкус, а также хрустящая текстура (благодаря рис)у. Рецепт приготовления очень простой, много времени у вас не займет. Блюдо можно приготовить за считанные минуты, оно низкокалорийное и диетическое Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Грибы хорошенько мою, срезаю край плодоножки, затем нарезаю их тонкими пластинками. Ставлю на огонь кастрюлю с водой, довожу до кипения, затем отправляю туда грибы. Варю их 20-30 секунд, а затем откидываю на дуршлаг.
- 2
Шаг 2
2. Мою и нарезаю тонко лук, мою мяту, обрываю листочки, добавляю все в миску для салата. Всыпаю измельченный жареный рис, сушеный чили и добавляю остывшие грибы.
- 3
Шаг 3
3. Заправляю салат соком лайма и рыбным соусом, хорошенько перемешиваю.
- 4
Шаг 4
4. Готовый салат получается пикантным и острым (за счет перца чили), с приятным кисловатым привкусом.