Салат с гречкой и овощами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для кого-то такое блюдо покажется необычным и даже могут возникнуть сомнения о вкусовых качествах. Тем не менее, такое блюдо существует. Предлагаю приготовить салат, используя традиционные овощи, которые найдутся у любой хозяйки. Довольно лёгкая и сытная закуска, которая покоряет необычной овощной ноткой кабачка, стручковой фасоли и помидора. Очень простая, яркая и сочная. Но, тем не менее, сытная и полезная, ввиду овощных витаминов и наличия железа в гречке. Такое блюдо можно подавать и как гарнир Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
- 2
Шаг 2
Гречневую крупу помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, посолите по вкусу. Соотношение гречки к воде 1:2.
- 3
Шаг 3
Варите гречку до готовности, пока вода не выкипит.
- 4
Шаг 4
Кабачок помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.
- 5
Шаг 5
Обжарьте кабачок до золотистой корочки.
- 6
Шаг 6
В салатник выложите отварную гречку, добавьте жареный кабачок.
- 7
Шаг 7
Стручковую фасоль отварите в подсоленной воде 3-5 минут. Добавьте в салат фасоль и нарезанный помидор.
- 8
Шаг 8
Немного посолите салат и перемешайте.
- 9
Шаг 9
Салат с гречкой и овощами готов. Подавайте на закуску.