Салат с гранатом и мясом
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Смотрите, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для приготовления этого салата я использую куриную грудку. Отвариваем ее до готовности с добавлением соли и специй, после чего даем полностью остыть.
- 2
Шаг 2
2. Также нам нужно отварить до готовности овощи в кожуре. Свеклу отвариваем отдельно от картофеля в большом количестве воды.
- 3
Шаг 3
3. Количество картофеля регулируйте сами. Кто-то любит, когда его больше в салате, а кто-то любит поменьше.
- 4
Шаг 4
4. Пока варится мясо и овощи, измельчаем грецкие орехи. Можно это сделать вручную, а можно при помощи кофемолки.
- 5
Шаг 5
5. Когда наше филе будет готово, нарезаем его кубиками небольшого размера (можно даже просто разобрать вдоль волокон).
- 6
Шаг 6
6. Обжариваем мелко нарезанный репчатый лук на растительном масле до золотистого цвета.
- 7
Шаг 7
7. В конце жарки добавляем нарезанное мясо и обжариваем еще пару минут.
- 8
Шаг 8
8. Готовую остывшую свеклу натираем на среднюю терку.
- 9
Шаг 9
9. Смешиваем ее с орехами до однородного состояния.
- 10
Шаг 10
10. Натираем картофель тоже на среднюю терку.
- 11
Шаг 11
11. Теперь начинаем формировать салат: берем большое блюдо и широкий стакан. Ставим стакан в центре блюда, а вокруг выкладываем слои салата. Первым слоем выкладываем картофель. Не забывайте каждый слой промазывать майонезом.
- 12
Шаг 12
12. Следующий слой — мясо с луком.
- 13
Шаг 13
13. Следующий и последний слой — свекла с орехами. Хорошо промазываем майонезом. Осталось только украсить салат.
- 14
Шаг 14
14. Очищаем гранат от прожилок и выкладываем равномерным слоем по всей поверхности салата.
- 15
Шаг 15
15. Затем вынимаем стакан и даем салату немного настояться (лучше поставить его в холодильник, хотя бы на пару часов).