Салат с говядиной, свеклой, зеленым горошком и красным луком
Описание
Свеклу для салата выбирайте яркую и сладкую, не волокнистую. Ее можно отварить до готовности или запечь в фольге в духовке. У мяса подойдет любая часть, а красный лук, возможно, заменить на шалот или белый сорт
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с говядиной, свеклой, зеленым горошком и красным луком. С горошка слейте жидкость, отварную свеклу очистите от кожуры.
- 2
Шаг 2
Красный лук очистите от шелухи и порежьте полукольцами. Выложите лук в миску, налейте воду, уксус и добавьте сахар, перемешайте. Дайте луку замариноваться в течение 10 минут.
- 3
Шаг 3
Консервированный горошек выложите в салатник.
- 4
Шаг 4
Отварную говядину разделите на волокна или порежьте соломкой и добавьте к горошку.
- 5
Шаг 5
Отварную свеклу порежьте тонкой соломкой и выложите в салат.
- 6
Шаг 6
Маринованный лук отожмите и добавьте в салатник.
- 7
Шаг 7
Салат посолите, заправьте майонезом и перемешайте.
- 8
Шаг 8
Подавайте к столу.