Салат с говядиной и яичными блинчиками
Описание
Салат готовится быстро и просто. Этот салатик выглядит довольно "нарядно", но при этом он вполне может стать полноценным обедом или ужином. Я добавляю в него совсем немного майонеза, чтобы он не был жирным. Благодаря огурчику салат получается свежим и сочным. Это действительно очень классный и совсем несложный рецепт Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мясо вымойте и обсушите, подготовьте все остальные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
2. Нарежьте мясо небольшими полосочками.
- 3
Шаг 3
3. Тонкими пластинками нарежьте очищенный чеснок.
- 4
Шаг 4
4. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите мясо.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте чеснок и жарьте говядину до мягкости на среднем огне. При необходимости влейте воду, чтобы мясо протушилось. Обязательно в процессе посолите и поперчите.
- 6
Шаг 6
6. Параллельно вбейте яйца в глубокую мисочку.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте соль, перец, взбейте вилкой или венчиком.
- 8
Шаг 8
8. На отдельной сковороде разогрейте немного масла и поджарьте 3-4 тонких блинчика.
- 9
Шаг 9
9. Остудите их немного, сверните рулетиками и нарежьте.
- 10
Шаг 10
10. Небольшими брусочками нарежьте свежий огурчик.
- 11
Шаг 11
11. На тарелку для подачи выложите половину яичных блинчиков.
- 12
Шаг 12
12. И половину огурчика.
- 13
Шаг 13
13. Добавьте обжаренную говядину.
- 14
Шаг 14
14. Повторите слои еще разок. Сделайте тонкую сетку из майонеза.
- 15
Шаг 15
15. Сверху выложите оставшееся мясо, присыпьте свежей зеленью и измельченными орешками.
- 16
Шаг 16
16. Все, салат с говядиной и яичными блинчиками можно подавать к столу.