Салат с говядиной и солеными огурцами
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Это блюдо с легким намеком на азиатскую кухню, так что если вам нравится вкус соевого соуса, то смело берите рецепт на заметку. Сочетание мяса и овощей - это классика, которая в данном случае чудесно работаешь. Итак, хочу рассказать вам, Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо вымойте и обсушите. Нарежьте тонкими полосочками.
- 2
Шаг 2
Выложите на сковороду с разогретым маслом и обжарьте до румяной корочки.
- 3
Шаг 3
На сковороду добавьте еще чуточку масла и выложите лук, нарезанный тонкими дольками. Обжарьте до прозрачности.
- 4
Шаг 4
Морковь очистите и натрите на терке для корейской моркови или нарежьте тонкими брусочками. Добавьте на сковороду и жарьте, помешивая, минут 5.
- 5
Шаг 5
Следом выложите нарезанные огурчики, продолжайте обжаривать овощи на среднем огне.
- 6
Шаг 6
Готовые овощи снимите с огня и остудите немного.
- 7
Шаг 7
Для заправки соедините пропущенный через пресс чеснок с соевым соусом. Добавьте перец по вкусу и тщательно перемешайте. Добавьте заправку в салат, аккуратно перемешайте и можно подавать к столу.