Салат с фенхелем, рукколой и апельсином
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Кроме приятного аромата цитрусовых, салат обладает ярким и красочным видом. Вы можете сделать его всего за полчаса. В рецепте используется красный и оранжевый апельсин, можно взять только один вид. Красный апельсин можете заменить грейпфрутом или наоборот Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте фенхель и отрежьте луковицу от зеленой части.
- 2
Шаг 2
2. Разрежьте луковицу фенхеля на 2 части.
- 3
Шаг 3
3. Каждую часть нарежьте тонкими полукольцами.
- 4
Шаг 4
4. Вымойте редис, отрежьте попку и хвостики, нарежьте его тонкими кружочками.
- 5
Шаг 5
5. Срежьте кожуру с грейпфрута и апельсинов.
- 6
Шаг 6
6. Воспользуйтесь ножом и разрежьте его на сегменты.
- 7
Шаг 7
7. Вымойте рукколу и выложите в миску, добавьте редис, фенхель, грейпфрут и апельсины.
- 8
Шаг 8
8. Смешайте оливковое масло, сок одного лимона, соль и перец по вкусу, перемешайте.
- 9
Шаг 9
9. Заправьте салат приготовленной смесью и перемешайте.
- 10
Шаг 10
10. Подавайте салатик сразу после приготовления.