Салат с фасолью, морковью и колбасой
Описание
Разнообразить повседневное меню можно вкусным и простым в приготовлении салатом, в котором прекрасно сочетается колбаса, нежная фасоль и обжаренные овощи. По желанию для аромата можно добавить свежий чесночок, а для пикантности перед подачей, посыпать салат сухариками. Такая закуска подойдёт не только для сытного перекуса на скорую руку, но и для встречи неожиданных гостей. Берите рецепт на заметку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Я беру копчёную колбасу, но вкусно получается и с варёной, ориентируйтесь на свой вкус. Фасоль можно отварить самостоятельно или использовать консервированную, мне очень нравится использовать для этого салата в томатном соусе.
- 2
Шаг 2
Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке.
- 3
Шаг 3
Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
- 4
Шаг 4
Колбасу нарежьте кубиками и переложите в глубокую миску или сразу в салатник.
- 5
Шаг 5
Добавьте фасоль, предварительно откинутую на сито, чтобы убрать жидкость.
- 6
Шаг 6
Добавьте содержимое сковороды.
- 7
Шаг 7
Зелень промойте, обсушите и порубите ножом. Зелень берите на свой вкус, у меня — петрушка и укроп.
- 8
Шаг 8
Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
- 9
Шаг 9
Салат с фасолью, морковью и колбасой готов. Подавать можно сразу же.
- 10
Шаг 10
Салат готов.