Салат с фасолью красной
Описание
Этот салат не такой уж оригинальный, но вкусный и сытный. А еще благодаря именно такому набору ингредиентов он получается довольно красочным и ярким. Продукты для салата вполне обычные, но блюдо пользуется неизменным успехом в моей семье. Самое главное в этом салате: используйте для маринования куриной грудки яркую ароматную приправу, чтобы курица не получилась пресной. Я рассказал вам,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриную грудку (филе) разрезаем поперек пополам. Старайтесь разрезать её на две одинаковые по толщине части.
- 2
Шаг 2
Посыпаем курочку любимой ароматной приправой, добавляем оливковое масло. Тщательно "промассируем" мясо, втирая в него масло с приправой. Оставим минут на 30.
- 3
Шаг 3
А потом обжарим на сильном огне на сковороде гриль. Мясо должно получиться с корочкой, но сочным внутри.
- 4
Шаг 4
Выложим на салфетки, чтобы убрать лишнее масло.
- 5
Шаг 5
В миску выкладываем консервированную фасоль, нарезанную соломкой капусту. Перец и помидор нарежем кубиками, оливки нарежем кружочками.
- 6
Шаг 6
Остывшее куриное филе нарежем кубиками.
- 7
Шаг 7
И добавим его к остальным ингредиентам.
- 8
Шаг 8
Готовим соус для салата. Смешаем майонез с йогуртом, добавим измельченные чеснок и зеленый лук, соль и перец.
- 9
Шаг 9
И хорошенько перемешаем. Можно добавить немножко лимонного сока.
- 10
Шаг 10
Перемешиваем салат, раскладываем его по тарелкам и поливаем соусом. Если подаете в большом салатнике, размешайте салат с соусом перед подачей.