Салат с фасолью и огурцами
Описание
Салат готовится быстро и просто. Салат готовится очень просто и быстро, если вы заранее сварите фасоль. Огурец придает салату свежесть, фасоль сытость, а красный лук небольшую остроту. Завершает эту гамму вкуса заправка из растительного масла, лимонного сока и специй. Я ограничилась солью и перцем, а вы можете добавить сухие приправы по вкусу. Такой салат можно подать и как гарнир Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
- 2
Шаг 2
Фасоль помойте и залейте холодной водой на несколько часов.
- 3
Шаг 3
Набухшую фасоль выложите в кастрюлю и залейте свежей водой.
- 4
Шаг 4
Поставьте кастрюлю на плиту и варите фасоль до мягкости, но так, чтобы фасоль не разварилась и сохранила форму.
- 5
Шаг 5
Вареную фасоль выложите в салатник.
- 6
Шаг 6
Добавьте нарезанный свежий огурец.
- 7
Шаг 7
Красный лук нарежьте полукольцами и добавьте в салат.
- 8
Шаг 8
Петрушку нарежьте и также добавьте в салатник.
- 9
Шаг 9
Смешайте соль, перец, растительное масло и лимонный сок. Заправьте салат и перемешайте.
- 10
Шаг 10
Салат с фасолью и огурцами готов. Подавайте на закуску или в качестве гарнира к птице, мясу, рыбе.