Салат с фасолью без майонеза
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Рецептов приготовления подобных салатов достаточно много. Предлагаю один из них - приготовить салат с фасолью без майонеза с чесноком и орехами. Фасоль я использую сухую, предварительно отварив ее, но если на это времени нет, то можно взять и любую готовую консервированную. Салат получается довольно острый, поэтому количество чеснока все же порекомендую регулировать по вкусу. Питательный, полезный и пикантный, надеюсь он придется вам по душе. Попробуйте Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Сухую фасоль (любого цвета и размера) желательно заранее замочите в воде, минимум на 4 часа.
- 2
Шаг 2
Слейте с фасоли воду, залейте ее кипятком и варите до готовности примерно 1,5 часа.
- 3
Шаг 3
Слейте с готовой фасоли воду и охладите ее.
- 4
Шаг 4
Добавьте обжаренный мелко нарезанный лук.
- 5
Шаг 5
Измельченные скалкой грецкие орехи.
- 6
Шаг 6
Свежую зелень.
- 7
Шаг 7
И пропущенный через пресс чеснок.
- 8
Шаг 8
Добавьте по вкусу соль и перец, заправьте салат маслом и хорошо перемешайте.
- 9
Шаг 9
Подавать салат можно сразу же.