Салат с фасолью
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Замечательная штука горячий салат. Стоит только повысить градус блюда (в смысле, подогрев) и оно уже неузнаваемо. Горячие салаты обычно самодостаточны, но наш салат кроме того, что вкусен и сам по себе, также отлично сочетается и с мясными закусками. Например, с копченым мясом. Попробуйте, этот салат с фасолью того стоит Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешать в миске 15 мл воды, оливковое масло и уксус. Взбить, а затем перелить все в кастрюлю. Добавить в смесь 2 зубчика чеснока, сушеный базилик, лавровый лист, соль и перец. Перемешать как следует и дать закипеть.
- 2
Шаг 2
В кастрюлю с горячей смесью положить все три вида фасоли и тушить ее 10 минут, периодически помешивая. Потом снять кастрюлю с огня, вынуть чеснок и лавровый лист.
- 3
Шаг 3
Нарезать маслины.
- 4
Шаг 4
Мелко порезать оставшийся зубчик чеснока.
- 5
Шаг 5
Редис вымыть, крупно порезать.
- 6
Шаг 6
Выложить фасоль в миску, добавить туда порубленный чеснок, редис, перец чили и маслины. Добавить соль, перец по вкусу. Перемешать и просыпать зеленью.