Салат с чипсами

Описание

Идеально подойдёт для повседневного стола. Салатом в виде подсолнуха никого уже не удивишь, но эту цель я и не преследовал. Мне хотелось сделать просто вкусный салат. Его делают слоями или перемешивают. Можно использовать любые сочетания продуктов, например, грибы, крабовые палочки, курицу, кукурузу, овощи (сырые и вареные). Самое главное – это украсить салат чипсами, от этого и его название Украсьте по желанию и подавайте.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Отвариваю яйца и остужаю их, затем отделяю белки от желтков. Белки нарезаю мелко, а желтки измельчаю в крошку. Отвариваю морковь и очищаю.

2. 2

   Шаг 2

   Ветчину (можно любую вареную колбасу) нарезаю небольшими кусочками.

3. 3

   Шаг 3

   Огурец мою и нарезаю кусочками, морковь чищу и мою, затем нарезаю. Мою и измельчаю лук-шнитт.

4. 4

   Шаг 4

   В большой миске соединяю все измельченные ингредиенты, кроме желтка, добавляю кукурузу, предварительно слив воду.

5. 5

   Шаг 5

   Чеснок тру на мелкой терке и выдавливаю сок, который добавляю к майонезу, и перемешиваю.

6. 6

   Шаг 6

   Заправляю салат чесночным майонезом, по вкусу солю и хорошенько перемешиваю. Отправляю в холодильник на 10-20 минут.

7. 7

   Шаг 7

   Разделяю салат на 2 порции. Выкладываю каждую часть на блюдо по центру и формирую из него круг, посыпаю куриным желтком и раскладываю чипсы, формируя лепестки подсолнуха.

8. 8

   Шаг 8

   Подаю салат сразу после приготовления, чтобы чипсы остались хрустящими.