Салат с черным рисом
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Весь салат готовится буквально за 10 минут. Основное время занимает варка черного риса. В отличие от обычного риса, он варится дольше. Обычно он заливается водой в соотношении 1:3, отваривается на медленном огне. После этого снимается с плиты и оставляется доходить еще 10 минут. Не ждите, что он будет такой же мягкий как обычный. Даже после того как зерно открывается, он остается довольно плотный. Количество овощей и горчицы можно изменить по своему вкусу Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с черным рисом. Яйцо и морковь отварите и остудите. Овощи и зеленый лук вымойте.
- 2
Шаг 2
Отварите рис до готовности и остудите.
- 3
Шаг 3
Свежий огурец порежьте средним кубиком и выложите в миску.
- 4
Шаг 4
В миску с огурцом выложите отварной черный рис.
- 5
Шаг 5
Красный лук очистите и мелко порежьте. Выложите его в миску с огурцом и рисом.
- 6
Шаг 6
Зеленый лук мелко порежьте и добавьте в миску с салатом.
- 7
Шаг 7
У редиски отрежьте хвостики и верхушки, порежьте кубиком и добавьте ее в салат.
- 8
Шаг 8
Очистите отварную морковь от кожуры и порежьте кубиком. Выложите морковь в миску с салатом.
- 9
Шаг 9
Зелень мелко порежьте и выложите в салат.
- 10
Шаг 10
Салат перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
- 11
Шаг 11
В миску выложите зерновую горчицу и влейте бальзамик, посолите и перемешайте.
- 12
Шаг 12
Влейте растительное масло и перемешайте до однородности.
- 13
Шаг 13
Добавьте заправку в салат и перемешайте.
- 14
Шаг 14
Салат готов!