Салаты
Салат с чечевицей и рукколой
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Ниже я расскажу подробнее, Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лук нарежьте тонкими полукольцами, а чеснок лепестками. Обжарьте в сковороде с маслом до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Болгарский перец проварите в кипящей воде 3-4 минуты, затем очистите от кожицы и нарежьте кубиками.
- 4
Шаг 4
Сыр и помидоры нарежьте кубиками.
- 5
Шаг 5
Соедините чечевицу и овощи. Посолите и поперчите салат, добавьте базилик, лимонный сок, оливковое масло и бальзамический уксус. Все перемешайте и уберите в холодильник на 1 час.
- 6
Шаг 6
Выложите в миску промытую и обсушенную рукколу.
- 7
Шаг 7
Добавьте салат, сверху посыпьте сыром, нарезанным на кубики.
- 8
Шаг 8
Салат с чечевицей и рукколой готов, приятного вам аппетита!