Салат с булгуром и курицей
Описание
Приготовить салат с булгуром и курицей можно как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к основным. Салат сытный, сочный и вкусный. Подавать можно как в теплом, так и в остывшем виде. Булгур очень полезен и питателен. Попробуйте
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Куриную грудку натрите со всех сторон солью и специями. Полейте соком лимона. Можно оставить грудку мариноваться на 30 минут, если времени совсем нет, то можно сразу приступать к жарке.
- 3
Шаг 3
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите грудку, накройте крышкой и на небольшом огне подрумяньте с двух сторон. В процессе я периодически подливаю небольшое количество жидкости, чтобы грудка не жарилась, а как бы тушилась в собственном соку. Готовность проверяем ножом.
- 4
Шаг 4
Булгур отварите в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.
- 5
Шаг 5
Переложите булгур в глубокую миску.
- 6
Шаг 6
Добавьте нарезанную кубиками обжаренную грудку.
- 7
Шаг 7
Добавьте нарезанные произвольно огурцы.
- 8
Шаг 8
Зелень можно добавлять любую сезонную. У меня кинза, петрушка и укроп.
- 9
Шаг 9
Заправьте салат растительным маслом. Если необходимо добавьте соль и черный молотый перец. Все перемешайте. Салат с булгуром и курицей готов.
- 10
Шаг 10
Салат готов.