Салат с бобами и мясом
Описание
Простое в приготовлении блюдо. 1. Первым делом вымойте и обсушите кусочек мяса. В данном случае используется свинина, но вы можете взять также говядину или курицу, например. 2. Натрите солью и специями для мяса со всех сторон. 3. Разогрейте на сковороде немного растительного масла, выложите мясо. Обжарьте на среднем огне до готовности. Также можно запечь кусочек в духовке. 4. Консервированные бобовые (фасоль, горох и т.д.) откиньте на дуршлаг и обсушите немного. 5. Очистите луковицы (рекомендую использовать в рецепте приготовления салата с бобами и мясом красный лук, но если вы берете белый, то предварительно ошпарьте его кипятком или замаринуйте) и нарежьте. 6. Вымойте, обсушите и тонко нарежьте огурец и авокадо. 7. Для приготовления заправки пропустите через пресс чеснок. Соедините его с оливковым маслом, выжмите туда же сок лимона. Перемешайте заправку, добавьте щепотку соли. 8. В конце нарежьте ломтиками помидоры. Соедините все ингредиенты в салатнике и аккуратно перемешайте. 9. Полейте заправкой. 10. Готовый кусочек свинины нарежьте тонкими ломтиками и выложите сверху. Присыпьте по желанию свежей зеленью. 11. Вот и все, салат с бобами и мясом в домашних условиях готов к подаче Подавайте охлаждённым.