Салат с бобами и курицей
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Это довольно интересный рецепт приготовления салата с бобами и курицей, в особенности благодаря заправке. Использовать кроме фасоли можно также зеленый горошек, спаржу или кукурузу, например. Получается очень аппетитный салатик, который прекрасно разнообразит ваше ежедневное меню Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте грудки, выложите их в кастрюлю с водой и поставьте на огонь. Отварите до готовности.
- 2
Шаг 2
2. Фасоль откиньте на дуршлаг и обсушите немного.
- 3
Шаг 3
3. Очистите авокадо, нарежьте его кубиками и отправьте в блендер. Туда же добавьте половину пучка зеленого лука (использовать в рецепте приготовления салата с бобами и курицей можно и другую зелень). Выжмите сок лимона, влейте немного молока. Добавьте щепотку соли и перца по вкусу. Взбейте все до однородности.
- 4
Шаг 4
4. Пока варится курочка, можно вымыть, очистить (от семян и хвостиков) и нарезать кубиками перец.
- 5
Шаг 5
5. Вымойте и обсушите оставшийся зеленый лук, измельчите его.
- 6
Шаг 6
6. Готовую грудку остудите немного и нарежьте кубиками.
- 7
Шаг 7
7. Выложите к ней половину соуса, всё как следует перемешайте.
- 8
Шаг 8
8. Добавьте другие ингредиенты и оставшийся соус. Все как следует перемешайте. Отправьте минут на 15 в холодильник. Вот и все, салат с бобами и курицей в домашних условиях можно подавать к столу.