Салат с блинами и кукурузой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Конечно, салатик получается калорийный - тут и яйца жареные, и майонез. Именно поэтому я предпочитаю отваривать либо запекать курицу, а не жарить ее, как предлагалось в оригинальном рецепте приготовления салата с блинами и кукурузой. А майонез, если честно, чаще всего смешиваю 1:1 с натуральным йогуртом - получается и вкуснее, и полезней. Узнав, Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриную грудку отварить или запечь до готовности. Нарезать небольшими кусочками.
- 2
Шаг 2
Лук почистить и измельчить ножом.
- 3
Шаг 3
Смешать яйца с молоком, крахмалом и солью. На сковороде среднего размера испечь несколько тонких блинчиков.
- 4
Шаг 4
Остудить и нарезать полосками произвольный ширины (можно вообще тоненько, как лапшу, а можно и потолще - как на фото).
- 5
Шаг 5
Открыть кукурузу, слить жидкость.
- 6
Шаг 6
Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарезать.
- 7
Шаг 7
Соединить все ингредиенты в салатнице, посолить, поперчить, заправить, перемешать. Остудить в холодильнике и подать на стол.