Салат с белой фасолью
Описание
При наличии в холодильнике баночки консервированной белой фасоли в собственном соку, вы приготовите такой салатик буквально за несколько минут. Ингредиентов для него, как видите, нужно немного - фасоль, помидоры, всякая зелень (из того, что есть в наличии), лимонный сок и масло. Но вкус у этого блюда замечательный - недаром помидоры и фасоль так часто встречаются в разных блюдах, дуэт у них получается отменный;). За счет богатой белками фасоли салат и довольно сытный - смело заменяет тарелку супа или борща - но при этом легкий, не жирный и, благодаря зелени, очень свежий
Инструкция
- 1
Шаг 1
Банку с фасолью открыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
- 2
Шаг 2
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
- 3
Шаг 3
Сложить в глубокую миску, добавить фасоль.
- 4
Шаг 4
Вымыть, обсушить и мелко нарезать зелень.
- 5
Шаг 5
Добавить в салат.
- 6
Шаг 6
Выдавить сок из половинки лимона.
- 7
Шаг 7
Смешать с маслом, солью и перцем.
- 8
Шаг 8
Заправить салат и аккуратно перемешать.
- 9
Шаг 9
Выложить на порционные тарелки или в салатник, подать на стол.