Салат с баклажанами, помидорами и брынзой
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Такой салат можно смело подавать на праздничный или повседневный стол. Салат с баклажанами, помидорами и брынзой идеально дополнит любое мясное блюдо, особенно будет вкусно с шашлыком или дичью. Помимо основы мы добавим сладкий перец и лук, для заправки возьмем масло, желательно нерафинированное Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Баклажаны ополосните и просушите, нарежьте небольшими полосками. Сладкий перец очистите и сполосните, нарежьте полосками.
- 3
Шаг 3
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите перец и баклажан. Жарьте овощи 7-8 минут.
- 4
Шаг 4
Готовые овощи слегка остудите и переложите в миску. Очистите и нарежьте полукольцами синий лук. Добавьте лук в салат.
- 5
Шаг 5
Следом нарежьте кубиками помидоры и добавьте в салат.
- 6
Шаг 6
Салат заправьте маслом, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте и выложите на тарелку. Сыр нарежьте кубиками и выложите поверх овощей. Салат с баклажанами помидорами и брынзой готов.
- 7
Шаг 7
Готово.