Салаты
Салат с баклажанами и кукурузой
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Баклажан нарежьте крупными кубиками, подсолите и оставьте на 20 минут.
- 3
Шаг 3
Затем смойте соль холодной водой, немного отожмите кусочки. Смажьте растительным маслом и запекайте около 20-30 минут в духовке при температуре 200 градусов.
- 4
Шаг 4
С кукурузы слейте жидкость или разморозьте. Помидоры черри разрежьте на 2-4 части.
- 5
Шаг 5
Зелень мелко порубите.
- 6
Шаг 6
Добавьте в миску теплые баклажаны и каперсы.
- 7
Шаг 7
Заправьте салат оливковым маслом или лимонным соком. Подсолите, приправьте сахаром и черным молотым перцем. Перемешайте.
- 8
Шаг 8
Салат с баклажанами и кукурузой готов.