Салат с баклажанами и говядиной
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Салат с баклажанами и говядиной может по праву украшать праздничный стол, гости встретят такое угощение с нескрываемым интересом. У салата аппетитный вид, приятный аромат, пикантный вкус, необычное сочетание продуктов - всё это и делает салат невероятно привлекательным. Хотя готовится он невероятно просто и быстро. Вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте, он вам однозначно понравится Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мясо нарежьте тонкой соломкой.
- 3
Шаг 3
Мясо выложите на разогретую сковороду, добавьте немного растительного масла, обжаривайте на малом огне под крышкой.
- 4
Шаг 4
Баклажан нарежьте соломкой.
- 5
Шаг 5
Морковь натрите на тёрке по-корейски или нарежьте тонкой соломкой.
- 6
Шаг 6
Перец нарежьте длинными кусочками.
- 7
Шаг 7
Приготовьте заправку. Смешайте соевый соус, сок лимона, мелко нарезанную зелень, сахар, измельчённый чеснок.
- 8
Шаг 8
Мясо обжаривайте практически до готовности. Если у вас мясо очень жёсткое, то следует добавить немного воды и потушить его.
- 9
Шаг 9
К мясу добавьте баклажаны, обжаривайте вместе на среднем огне.
- 10
Шаг 10
Далее добавьте морковь, обжаривайте вместе.
- 11
Шаг 11
Затем добавьте перец, обжаривайте вместе далее.
- 12
Шаг 12
Всё вместе обжаривайте несколько минут.
- 13
Шаг 13
Выложите на тарелку, полейте заправкой.
- 14
Шаг 14
Салат с баклажанами и говядиной готов.