Салат с баклажанами и авокадо
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Салат с баклажанами и авокадо — это кладезь витаминов. Полезный и вкусный салат можно с легкостью приготовить летом, когда овощи недорогие и доступные. Авокадо возьмите спелый и мягкий Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Баклажаны почистите и нарежьте полукольцами, присыпьте солью и пусть постоят 10 минут, чтобы вышла горечь.
- 3
Шаг 3
Влейте половину масла в сковороду, обжарьте баклажаны до золотистого цвета с двух сторон. После обжарки выложите овощи на салфетки, чтобы ушел лишний жир.
- 4
Шаг 4
Помидоры нарежьте ломтиками.
- 5
Шаг 5
Почистите авокадо, мякоть нарежьте средними кусочками.
- 6
Шаг 6
Перемешайте все овощи с авокадо. Полейте лимонным соком и маслом, которое осталось. Посолите и поперчите по вкусу.
- 7
Шаг 7
Готовый салат подавайте к столу.