Салаты
Салат с баклажанами
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Салат готовится быстро и просто. Этот рецепт приготовления салата с баклажанами понравится всем тем, кто любит пикантные и остренькие пряные салаты. Кстати, тем, кто любит поострее, рекомендую дополнительно еще добавить кинзу: она придаст нужную пряность. Расскажу, Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Баклажаны моем, срезаем с них кожуру, нарезаем овощ кубиками.
- 2
Шаг 2
2. Обжарим баклажан до золотистого цвета в большом количестве масла.
- 3
Шаг 3
3. Обжаренные овощи пусть полежат на бумажном полотенце, чтобы излишки масла ушли.
- 4
Шаг 4
4. Яйца отварим и остудим. Майонез смешаем с тертым чесночком и специями.
- 5
Шаг 5
5. Яйца тоже натрем на терке и добавим в салатницу. Туда же — наши баклажаны и соус.
- 6
Шаг 6
6. Теперь добавим много-много зелени, перемешиваем и подаем блюдо к столу!