Салат с авокадо и языком
Описание
Салат довольно простой в приготовлении, особенно, если у вас есть подготовленный язык. У меня был говяжий язык, я его отваривала два часа со специями и овощами. Опускать язык необходимо сперва в кипящую воду, проварить 15 минут и переложить в другую кастрюлю с чистой кипящей водой. Затем варить язык 1,5 часа, добавить овощи, специи, варить еще 30 минут. Переложить готовый язык в ледяную воду, очистить и вернуть в бульон на 10 минут, таким образом у вас будет на выходе сочный и аппетитный язык
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Вареный говяжий язык нарежьте небольшими полосками.
- 3
Шаг 3
Свежий огурец по желанию очистите от кожуры и нарежьте тонкими полосками. Авокадо очистите и нарежьте небольшими кусочками.
- 4
Шаг 4
Переложите ингредиенты в салатник. Очистите вареное куриное яйцо, нарежьте кубиками и добавьте в салат.
- 5
Шаг 5
Заправьте салат маслом и добавьте соль, перец по вкусу, перемешайте и подавайте к столу.
- 6
Шаг 6
Можно подавать к столу.