Салат с авокадо и сухариками
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Сытный и сочный салат готовится буквально за несколько минут при наличии уже готовых сухариков и отварного куриного яйца. Блюдо сразу же подается к столу, но если сбрызнете мякоть авокадо лимонным соком, то она не потемнеет и блюдо можно будет приготовить заранее Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Сухарики приобретите в магазине или сделайте в домашних условиях из любого сорта хлеба, подсушив его нарезку на сковороде или в духовке. Заранее отварите куриное яйцо и остудите его.
- 2
Шаг 2
Промойте листья рукколы, стряхните с них лишнюю влагу и выложите на тарелку. Вместо рукколы можно использовать листовой салат, шпинат.
- 3
Шаг 3
Очистите от скорлупы куриное яйцо, промойте его и нарежьте ломтиками. Выложите нарезку на тарелку.
- 4
Шаг 4
Болгарский перец любого цвета очистите от семян и промойте в воде, нарежьте ломтиками и выложите на листья рукколы.
- 5
Шаг 5
Последним очистите от кожуры авокадо. Удалите косточку и нарежьте мякоть ломтиками, выкладывая их между остальными ингредиентами на тарелке.
- 6
Шаг 6
Выложите сверху на салат сухарики любого вкуса.
- 7
Шаг 7
Украсьте блюдо майонезом, посолите его и поперчите. Сразу же подайте к столу, пока мякоть авокадо не потемнела.