Салат с авокадо и брюссельской капустой
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Ниже я расскажу подробнее, Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Брюссельскую капусту отварите в кипящей подсоленной воде 5 минут. Затем откиньте на сито и дайте стечь воде.
- 3
Шаг 3
Разрежьте брюссельскую капусту пополам. Переложите в глубокую миску.
- 4
Шаг 4
Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и порежьте кубиками. Добавьте к брюссельской капусте в миску.
- 5
Шаг 5
Оливки разрежьте пополам, добавьте в миску.
- 6
Шаг 6
Для заправки смешайте оливковое масло с белым винным уксусом. Добавьте соль и смесь перцев, все перемешайте.
- 7
Шаг 7
Влейте заправку.
- 8
Шаг 8
Аккуратно перемешайте.
- 9
Шаг 9
Руколу помойте, обсушите, выложите на тарелку для подачи.
- 10
Шаг 10
Сверху выложите салат.
- 11
Шаг 11
Миндальные орехи обжарьте на сухой сковороде до румяного цвета, затем крупно порубите.
- 12
Шаг 12
Посыпьте миндалем салат.
- 13
Шаг 13
Салат с авокадо и брюссельской капустой готов, приятного вам аппетита!