Салат с апельсинами и сыром
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Салат с апельсинами и сыром - великолепный салат, который отличается очень богатой гаммой вкусовых оттенков. Сочетание апельсинов, сыра феты и свежей зелени — очень красочное и оригинальное. Лук и уксус придают данному салату особую пикантность, кислинку. Словом, практически совершенное сочетание продуктов - необычное, но правильное с точки зрения кулинарной науки. Говорю это смело, поскольку рецепт салата с апельсинами и сыром взяла в профессиональной кулинарной книге ресторанных салатов. Думаю, что составлявшие эту книгу дядьки знают свое дело :) Так что не бойтесь необычного и готовьте - вам понравится, и вы будете в восторге от того, что открыли для себя очень хорошее новое вкусовое сочетание Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первой готовим заправку к салату. Для этого в салатнице смешаем сок половины апельсина, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец.
- 2
Шаг 2
Затем мелко нарезаем лук. Апельсин делим на дольки и снимаем шкурку, оставив только мякоть фрукта.
- 3
Шаг 3
Затем лук и апельсины кладем в заправку, хорошенько перемешиваем и оставляем настояться на 10 минут.
- 4
Шаг 4
Затем добавляем к луку и апельсинам нарезанные салат-латук и петрушку.
- 5
Шаг 5
Затем добавляем измельченную фету.
- 6
Шаг 6
Все тщательно перемешиваем.
- 7
Шаг 7
И подаем к столу.