Салат с ананасом и креветками
Описание
Креветки у меня королевские, отварные и очищенные, купил уже готовые и охлажденные в магазине. Креветки нарезаю крупными кусками (крупнее, чем ананас и другие составляющие). Можно подать салат в обычных тарелках, на салатных листьях, но мне захотелось использовать именно оставшиеся половинки ананаса
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом мою ананас и вытираю его, затем разрезаю на 2 части и вычищаю сердцевину, сохраняя ровные стороны.
- 2
Шаг 2
2. Четверть полученной мякоти ананаса разминаю, чтобы выделился сок, остальную нарезаю кубиками. Мою и режу кубиком огурец, авокадо, халапеньо. Мою и мелко нарезаю кинзу. Соединяю все продукты в миске, добавляю сок одного лайма и ананаса, по вкусу солю и перчу, перемешиваю.
- 3
Шаг 3
3. Креветки у меня уже отварные и очищенные, нарезаю их крупно и соединяю с остальными ингредиентами. Раскладываю салат по половинкам ананаса и подаю к столу.