Салат
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Представляю вашему вниманию новый взгляд на традиционную "Селедку под шубой". Этот несложный, но весьма необычный вариант, Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Овощи отварите и остудите. Яйца сварите вкрутую. Пока варятся овощи, можно приготовить тесто на блинчики. В мисочке соедините яйца с солью и сахаром. Взбейте венчиком и влейте половину молока.
- 2
Шаг 2
2. Всыпьте муку, перемешайте и добавьте оставшееся молоко. Влейте растительное масло. Все, тесто готово.
- 3
Шаг 3
3. Жарьте тоненькие блинчики с двух сторон до румяности.
- 4
Шаг 4
4. Готовую свеклу остудите, очистите и натрите на терке. Добавьте по вкусу чеснок и майонез. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Сельдь очистите от косточек и нарежьте мелкими кубиками. Выложите ровным слоем на тарелку для подачи. Сверху распределите тертый картофель. Добавьте соль и смажьте майонезом.
- 6
Шаг 6
6. Следующим слоем выложите тертую морковь. Снова смажьте майонезом и немного подсолите.
- 7
Шаг 7
7. Очистите яйца, натрите и выложите сверху. Снова майонез. Все, первый этап работы закончен.
- 8
Шаг 8
8. Выложите на тарелку блинчик и смажьте его тонким слоем свеклы.
- 9
Шаг 9
9. Сверните плотным рулетиком.
- 10
Шаг 10
10. Нарежьте небольшими кусочками.
- 11
Шаг 11
11. И выложите на салатик срезами вверх. Украсьте свежей зеленью. Вот такая красота! Оставьте салатик пропитываться на пару часов.