Салат
Описание
Такой салат собирается сразу с горячим картофелем и подается в теплом виде. Картофель жарится на сковороде-гриль или на обычной до румяной хрустящей корочки. Лук маринуется в смеси воды, уксуса и сахара. Заправка для салата - в меру сладкая и в меру кислая, благодаря зернистой горчице. А на выходе получается вкусный, ароматный, пикантный салат, который можно подать как самостоятельное блюдо на обед или ужин. Отлично подойдет к рыбе, птице, мясу
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты.
- 2
Шаг 2
Картофель нарежьте соломкой, промокните полотенцем и смешайте с солью, перцем, 2 ст. ложками масла.
- 3
Шаг 3
Лук нарежьте полукольцами, маринуйте в воде с сахаром и уксусом.
- 4
Шаг 4
Приготовьте заправку из воды, сока лимона, горчицы, 3 ст. ложек растительного масла, меда, соли и перца по вкусу.
- 5
Шаг 5
Разогрейте сковороду гриль и жарьте картофель до готовности.
- 6
Шаг 6
А пока жарится картофель, нарежьте пекинскую капусту.
- 7
Шаг 7
С лука слейте жидкость и смешайте с картофелем и капустой, заправьте соусом и перемешайте.
- 8
Шаг 8
При подаче посыпьте салат семечками тыквы. Подавайте салат в теплом виде.