Салат с крабовыми палочками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Нежные сырные шарики в обсыпке из яркой стружки крабовых палочек получаются очень вкусными и аппетитными. Эффектная закуска привлечёт внимание всех гостей, а простота приготовления и доступность ингредиентов покорит сердце любой хозяйки. Блюдо из крабовых палочек, уже ставшее у многих классическим на любом праздничном столе, обросло множеством вариантов. Я поделюсь рецептом в состав которого входят маслины, но вы можете их исключить или заменить грецкий орех, миндаль или оливки Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Яйца заранее отварите и дайте остыть. Крабовые палочки выбирайте с белее ярким красным верхом, тогда закуска получится такая же яркая и выразительная.
- 2
Шаг 2
Крабовые палочки натрите на мелкой терке. Примерно 150 грамм оставьте для обсыпки, а остальные переложите в глубокую миску.
- 3
Шаг 3
Добавьте тёртые на мелкой тёрке яйца.
- 4
Шаг 4
Сыр так же натрите на мелкой тёрке.
- 5
Шаг 5
Добавьте пропущенные через пресс зубчики чеснока и майонез.
- 6
Шаг 6
Все тщательно перемешайте до однородности. Масса должна получиться плотной, не разваливаться при формировании шариков и слегка липкой.
- 7
Шаг 7
Из получившейся массы влажными руками сформируйте небольшие плотные шарики размером с грецкий орех, положив внутрь маслину.
- 8
Шаг 8
Обваляйте получившиеся шарики в оставшейся стружке из крабовых палочек. Закуска сразу приобретет нарядный яркий вид. Если готовите закуску заранее, то накройте ее миской, чтобы не заветрилась, и поставьте в холодильник.
- 9
Шаг 9
Салат «Рафаэлло» с крабовыми палочками готов. Можно выстелить плоскую тарелку листьями салата и сверху уложить нарядные шарики.