Салат по-грузински
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Салат по-грузински получается удивительно вкусным и ароматным за счет своей заправки. Если не любите острое, можете исключить перец чили. Если нет времени готовить и остужать маринад, можете использовать ту же заправку, только вместо уксуса и воды используйте оливковое или горчичное масло. Также в салате будет отлично сочетаться болгарский перец Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Начнем с заправки. В блендер сложите орехи, чеснок, перец, соль и измельчите. Затем нарубите мелко кинзу и добавьте в блендер вместе с хмели-сунели и кориандром. Все перемешайте.
- 2
Шаг 2
Вскипятите 1/2 стакана воды, добавьте в нее уксус. Затейте этой жидкостью ореховую смесь и хорошо перемешайте.
- 3
Шаг 3
Огурцы, помидоры и лук нарежьте, петрушку порубите и заправьте все ореховой заправкой. Готово.