Салат по-французски
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Это базовый французский салат, который подается как в дорогих ресторанах, так и в крохотных бистро на окраинах Парижа. Пожалуй, это самый французский из рецептов, которые мне приходилось когда-либо читать - минимум ингредиентов, гениальная простота исполнения, почти невесомая легкость. Такой салат самый лучший гарнир к мясу, птице, рыбе - особенно для тех, кто следит за своим весом, ведь в этом салате почти нет калорий! Узнав, Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук почистить и нарезать тонкими кольцами. залить уксусом и оставить минут на 5-10.
- 2
Шаг 2
Чеснок измельчить ножом.
- 3
Шаг 3
Листья салат крупно нарезать или порвать руками. Поверх выложить лук (можно слегка отжать).
- 4
Шаг 4
Мяту мелко нарезать.
- 5
Шаг 5
Уксус, который остался от маринования лука, смешать с горчицей, солью, перцем и маслом. Добавить чеснок и мяту, перемешать.
- 6
Шаг 6
Полить салат заправкой и сразу подать на стол. Bon appétit!:)