Салат с корейской морковкой
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Если вы любите печеночные салаты, то салат "Петушок" с добавлением корейской морковки обязательно вам понравится. Он легкий и вкусный, сытный. А если украсить в виде петушка, то он смело может претендовать на праздничный, новогодний стол! Итак, давайте посмотрим, Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для салата: отварите куриную печень и яйца до готовности. Яйца и печень остудите. Морковь по-корейски приготовьте самостоятельно (или купите уже готовую).
- 2
Шаг 2
Отделите желтки от белков. Желтки оставьте для украшения салата, также отложите не большой кусочек печени. Остальные продукты порежьте соломкой. Сложите в салатник.
- 3
Шаг 3
Заправьте салат майонезом, если нужно — посолите. Перемешайте хорошо.
- 4
Шаг 4
Возьмите прямоугольное или овальное блюдо. Выложите салат, стараясь придать силуэт головы петушка.
- 5
Шаг 5
"Затрите" желтками салат плотно.
- 6
Шаг 6
Силуэт оформите тертой печенью. Из болгарского перца сделайте гребешок, серьги, клювик (я сначала сделала треугольный, но потом сделала разрез посерединке, так более правдоподобно вышло). Сделайте перышки на шее. Салат "Петушок" с корейской морковкой готов, в пропитке не нуждается. С наступающим!